TeddyTeddy kocht


Birnen mit Schinken und Camembert überbacken

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siehe auch Französisch kochen      Vorspeisen
Für 4 Personen, Zubereitungszeit etwa 30 Minuten!

  • 2 Birnen, geschält, halbiert und entkernt
  • 4 Scheiben Schinken
  • 100g Camembert
  • 3 Esslöffel Joghurt
  • 1 bis 2 Esslöffel Parmesan, gerieben
  • etwas Salz
Birnen, von Teddy überbacken
Geben Sie wenig Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie die Birnenhälften in das kochende Wasser und lassen Sie diese 5Minuten bei sehr kleiner Hitze kochen.
Legen Sie auf jede Birnenhälfte eine Schinkenscheibe. Wenn Sie vorher die Birnenhälfte auf der runden Seite etwas abschneiden, liegen die Birnen gerade. Zerkleinern Sie den Camembert mit einer Gabel und mischen Sie ihn mit dem Joghurt, dem Parmesan und schmecken Sie mit etwas Salz ab.
Dann schieben Sie die Birnen kurz in den vorgeheizten Backofen, bis der Käse Blasen wirft. Das dauert keine 10 Minuten.

Sie können diese Birnen warm und kalt genießen.
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