Für 4 Personen,
Zubereitungszeit etwa 30
Minuten!
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- 2 Birnen, geschält, halbiert und entkernt
- 100g Roquefort Käse
- (roter) Pfeffer
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Geben Sie wenig Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
Geben Sie die Birnenhälften in das kochende Wasser und lassen Sie diese 5 bis 10 Minuten bei sehr
kleiner Hitze kochen.
Bestreuen Sie danach die Birnen mit Pfeffer, wenn Sie haben mit rotem Pfeffer. Schneiden Sie den
Roquefort Käse in dünne Scheiben und belegen Sie die Birnenhälften damit gleichmäßig.
Dann schieben Sie die Birnen kurz in den vorgeheizten Backofen, bis der Käse Blasen wirft. Das dauert
keine 10 Minuten.
Sie können diese Birnen warm und kalt genießen.
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Teddy kocht