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Maikraut
Waldmeister

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siehe auch Getränke und Salate
Waldmeister
Waldmeister oder Maikraut....... wissenschaftliche Bezeichnung ist galium odoratum!!! Es ist eine mehrjährige Pflanze, die gerne in lichten Buchenwäldern wächst. Sie mag aber auch einen Garten, wenn er nicht zu sonnig ist.

Waldmeister blüht im Mai und Juni. Vor der Blüte sollte man ihn ernten. Dann ist das Aroma sehr kräftig. Er enthält den Wirkstoff Cumarin, der in geringen Mengen gegen Kopfschmerzen wirkt. In zu großen Mengen verursacht er auch Kopfschmerzen.

Teddys Tip: Bereiten Sie zur Walpurgisnacht eine Maibowle!
AB CD EFG HIJ KLM NOP QRS TUV WZ
        
siehe auch
Maibowle Vorspeisen
Guacamole Alle Rezepte