Teddy kocht mit ThymianTeddy kocht


Thymian
(Thymus)

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Tomatensoße Entenbrust in Orangensoße
Thymian
Thymian, ein niedriger Halbstrauch der aus dem Mittelmeerraum stammt. Er ist ein anspruchsloses Gewächs, dass heiße Balkone liebt, geschützt dort aber auch überwintert.

Die Blätter eignen sich zum würzen von Suppen, Gemüse, Fleisch und Fisch, also von fast allen Gerichten.

Er kann aber auch als Tee sowohl bei Husten wie bei Darmerkrankungen gereicht werden.
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