Für 4 Personen,
Zubereitungszeit etwa 25
Minuten!
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- Blumenkohl, klein bis mittelgroß
- 3 Esslöffel Butter
- (1 Esslöffel Öl)
- Salz und Muskatnuss
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Den Blumenkohl gründlich waschen. Wenn Sie glauben, dass sich Tiere in den Röschen
verstecken, legen Sie ihn 2 bis 3 Minuten in Salzwasser. Dann schneiden Sie die dicken Stiele mehrmals
über kreuz ein.
Die Butter in einem großen Topf schmelzen lassen. Wenn Sie ein wenig Öl dazu geben, verbrennt die Butter
nicht so schnell. Dann lassen Sie den Blumenkohl bei kleiner Hitze 15 bis 20 Minuten garen.
Würzen Sie mit etwas Salz und geriebener Muskatnuss und servieren Sie ihn.
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Teddy kocht!