Für 4 Personen,
Zubereitungszeit etwa 25
Minuten!
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- 800g Brokkoli, in Röschen geteilt
- wenig Wasser
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Zitrone als Saft
- Salz und Pfeffer
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Schneiden Sie die Enden - die Stiele - der Brokkoliröschen kreuzweise ein.
Geben Sie diese Röschen dann in einen Topf mit sehr wenig Wasser und bringe Sie dieses zum kochen.
Nach 10 bis 15 Minuten ist der Brokkoli "bissfest" bis weich. Gießen Sie nun das Wasser ab und geben
Sie die Butter dazu. Wenn diese geschmolzen ist, schmecken Sie mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab.
Fertig ist die Beilage!
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