TeddyTeddy kocht


Tzaziki

oder griechischer Gurkensalat
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siehe auch Salate      Vorspeisen
Für 4 Personen, Zubereitungszeit etwa 20 Minuten!
Ca. 139kcal oder 583kj pro Person!
  • 1 kleine Gurke oder eine halbe Schlangengurke
  • 4 - 5 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 500g Quark
  • Salz und Pfeffer
  • wenn vorhanden frischer Dill, klein gehackt
Tzaziki
Die Gurke schälen, in sehr kleine Stücke schneiden oder mit der Reibe bearbeiten! Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut verrühren.

Kindern ist der viele Knoblauch oft zu scharf. Nehmen sie also für die Jüngsten eine angemessene Menge in ein anderes Gefäß, bevor sie den Knoblauch zugeben.
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