Für 4 Personen,
Zubereitungszeit etwa 20
Minuten!
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- 350g Gorgonzolakäse, ohne Rinde
- Muskatnuss
- 1/4 Tasse Weiswein
- 1/2 Tasse Sahne oder Milch (oder Wasser)
- frisches Basilikum
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Den Boden eines Topfes mit Wasser bedecken
und zum Kochen bringen. Den Herd auf "kleine Flamme" schalten
und den Käse hinzugeben. Rühren, bis der Käse flüssig ist.
Dann alle anderen Zutaten in den Topf geben.
Wenn jeder seine Portion auf dem Teller hat, kann man dieses
Nudelgericht noch nach belieben mit dem Basilikum
(oder mit anderen frischen Kräutern) bestreuen.
Das sieht gut aus und gibt dem ganzen noch ein paar Vitamine.
Teddy hat seine Portion mit kleingeschnittenen Bärlauch bestreut. Auch
das war sehr lecker.
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