Für 4 Personen,
Zubereitungszeit etwa 20
Minuten! Die Ananasstücke sollten aber vorher mindestens zwei Stunden im Rum baden.
|
- 1 kleine Ananas, in Stücke zerlegt (oder 1 Dose)
- Rum
- 200g Speck, in Scheiben
- etwas Öl
- Holzspießchen (Zahnstocher)
|
 |
Übergießen Sie die Ananasstücke mit Rum und lassen Sie diese darin mindestens zwei
Stunden schwimmen. Dann umwickeln Sie jeweils ein Stück Ananas mit einer dünnen Speckscheibe und
stecken diese mit dem Holzspieß fest.
.
Geben Sie das Öl in die Pfanne und braten Sie die Päckchen knusprig braun. Mir schmecken die Rumananas heiß
am besten. Sie lassen sich aber auch kalt servieren.
|
Teddy kocht