| Für 4 Personen, Zubereitungszeit 25 Minuten! |
- eine kleine Honigmelone
- 1 Zucchini,längs in sehr feine Scheiben gehobelt
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- 2 Teelöffel Thymianblättchen
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Die Honigmelone waschen, halbieren und die Kerne entfernen und in Spalten schneiden.
Versuchen Sie die Zucchini mit dem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer der Länge nach in
sehr dünne Scheiben zu schneiden. Bestreuen Sie diese Scheiben mit wenig Salz und Pfeffer,
lassen Sie die Thymianblättchen darüber rieseln und schieben Sie diese Scheiben für
5 bis 10 Minuten in den auf 200Grad Celsius vorgeheizten Grill. Lassen Sie die Zucchinischeiben abkühlen
und verteilen Sie sie auf die Melonenstücke.
Tip: Auch andere Melonen
und sogar Feigen schmecken mit gegrillter Zucchini. Diese Vorspeise ist eine vegetarische Alternative zum klassischen italienischen Anti Pasti Gericht
Melone mit Schinken. |  |
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Teddy kocht