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Avocado

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siehe auch Vorspeisen und Salate
Avocado
Die Avocado stammt ursprünglich aus Mittelamerika. Der Name leitet sich vom Aztekischen ahuacatl ab. Schon durch die Spanier wurde die Pflanze verbreitet. Die Frucht - grün bis braun - zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Nährstoffen und Ölen aus, so dass ein anderer Name auch Butterbirne oder Butterfrucht ist. Mit der Gabel zerkleinert und etwas Salz bestreut kann die Avocado als Brotaufstrich genutzt werden. Sie lässt sich aber auch recht einfach als Vorspeise verwenden.
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siehe auch
Avocadovorspeise Vorspeisen
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